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国产奶酪产业成为奶业发展新增长点

更新时间:2020-09-30 04:05:03

  一块小小的奶酪,将成为今后撬动我国奶业振兴的支点。农业农村部有关负责人日前表示,奶酪是调优乳品结构、促进奶业振兴、增加乳品消费的有力抓手。乳品企业应抓住发展奶酪的关键期,积极布局奶酪市场。

  这位负责人说,奶酪是使用生鲜乳多的乳品之一,发展奶酪生产有利于促进养殖与加工的紧密关系,有利于稳定奶业发展,在奶源相对过剩时期,生产奶酪可调剂奶源余缺。

  全国畜牧总站研究员张书义说,生产1公斤硬质奶酪大约需要10公斤奶,可谓浓缩了牛奶中的蛋白质、矿物质等营养成分。目前全国人均奶酪消费不到0.1千克,是世界平均水平的1/26。加快发展国产奶酪能从根本上保护我国奶业可持续发展,对平衡奶源供需、丰富乳制品种类、减少国产婴儿粉对进口乳清粉的依赖、提高国产婴儿奶粉原料自给能力等具有重要意义。

(图片与文章无关)

  据张书义介绍,我国进口奶酪从2006年的不足1万吨增加到2019年的10.83万吨。但同时,2019年全国奶酪产量只有4万吨左右,其中以国内奶源为原料的自产各类奶酪不足1万吨。

  近年来我国乳品消费增长放缓,每年仅增长0.8公斤,远低于上一个10年每年2公斤的水平。对此,一些业内人士认为,随着社会发展、消费提档升级,发展奶酪产业可引导乳品消费从“喝奶”向“吃奶”转变,潜力巨大。

  去年国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确提出,优化乳制品蚁粒康追风结构,支持发展奶酪、乳清粉、黄油等干乳制品。

  对此,农业农村部这位负责人提出,乳品企业应抓住发展奶酪的关键期,积极布局奶酪市场,抓好生产,丰富品种,发展水牛奶、牦牛奶、羊奶奶酪,满足消费者多样的需求,加快研发创新,找好与传统饮食的结合点,丰富蚁粒康追风种类,满足消费者需要。同时,提升奶酪品质,严守每一道关口,建立全程标准化生产体系。作者: 董峻   韩佳诺


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【木瓜】舒筋活络,和胃化湿。主风湿痹痛,肢体酸重,筋脉拘挛,吐泻转筋,脚气水肿。疏通经络,驱风活血,有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能,主治中暑,霍乱转筋,脚气水肿,湿痹等症;浸酒(木瓜酒)服,治风湿性关节痛。
【白芷】祛风止痛,主要适用于病在阳明经者,头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位,因此都可用白芷进行治疗。
【肉桂】补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。
【枸杞子】具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂血糖血压、保护生殖系统等。
【茯苓】性平,味甘淡,入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健脾补中、宁心安神、延缓衰老等多种功能。主治脾虚泄泻、失眠健忘、心神不宁、烦躁易怒、小便不利、少食梦遗、水肿白浊等病症。可降血糖、降血脂,对调节人体新陈代谢、健身养心等方面大有裨益,是延年、益智、抗衰老之佳品。
【桃仁】有活血祛瘀,润肠通便的功效。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。
【黄精】补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于:脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
【葛根】升阳解肌,透疹止泻,除烦止温。治伤寒、温热头痛项强,烦热消渴,泄泻,痢疾,癍疹不透,高血压,心绞痛,耳聋。
【藿香】具有发表解暑的功效,治疗夏季中暑引起的恶心呕吐,汗出,昏厥,有很好的作用。可以治疗气滞胃痛等症,对于胃胀,胃疼,不思饮食,饭后打嗝等有很好的顺气止痛作用。
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【乌梢蛇】性平,味甘,归肝经,具有祛风通络的功能,主要用于风湿顽痹,麻木拘挛,中风口眼涡斜,半身不遂,抽搐痉挛,破伤风,麻风疥癣,小儿麻痹等症。
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【商品名称】蚁粒康追风
【产品别名】风舒壹号木瓜乌蛇胶囊
【产品规格】0.4g×12粒/板×2板/盒×10小盒
【服用方法】口服,每日2次,每次2粒,早晚饭前服用
【储藏方法】避光密封,置阴凉干燥处保存
【注意事项】本品不可替代药品
【禁用人群】少年儿童、孕期及哺乳期妇女
【有效日期】24个月(最近6个月内生产)
【卫生许可证号】(豫410109)卫食证字(2007)第159号
【执行标准】Q/ZKSK0001S-2010
【备案号】411236S-2010
【生产厂家】郑州市康寿堂生物科技有限公司
【厂家地址】郑州高新区冬青街7号
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